材料很简单:南瓜,甜橙.
辅料:冰糖,盐.
先上个成品




算是道凉菜,酸甜软糯,味美可口.

一步步来吧,很简单一看就会.


切开去瓤,瓜瓤一定要去干净,否则南瓜会过软不成形.


瓤去干净后,按比例切好备用.


橙子切片




锅内加水放橙片冰糖,冰糖一定要多放.注意水开后马上打开锅盖,使水分迅速蒸发.


汤汁熬至粘稠装放入切好的南瓜，少放一点点盐，水大开后立即关火,焖15分钟.捞出摆盘。



切的不太整齐，摆出来样子有点丑，大伙凑乎看吧。







PS:需要注意的：1  煮橙子是冰糖要多放，水开马上打开锅盖。
                2  放入南瓜水开就关火焖15分钟。
                3  煮南瓜时少放一点点盐。